Pollo con tomate, ajo y limón en cocina solar parabólica.
Aunque hoy el cielo no estaba del todo despejado, confiando en las virtudes de mi alSol 1.4, he metido un pollo campero en la olla grande negra de 10 litros, le he añadido 1 tomate maduro partido en cuartos, 4 dientes de ajo cortados, 1 limón pequeño partido por la mitad, un puñadito de sal, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y hierbas del tipo sazonador para pasta y carne.
Una vez colocada la olla en la cocina, solamente he tenido que voltear el pollo cada 25 minutos para dorarlo bien por ambos lado, girar la olla 180 grados, lo que ayuda a repartir mejor el calor, y completar el proceso en un total de 2 horas de tiempo, con cielo azul algo velado. Os dejo un video de 1 minuto como prueba del resultado.
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